KAS, een eerste retailmerk in bloemen!

De pers heeft er al veel aandacht aan besteed, op 1 oktober gaan de glazen deuren van de grootste versmarkt van de Benelux, de Markthal Rotterdam aan de Blaak, met koninklijk geweld open !

 

KAS, multi-channel retail

KAS, een initiatief o.a. van een groep kwekers, zal daar met een dubbele stand vertegenwoordigd zijn. KAS is het eerste merk in de bloemenmarkt gericht op consumenten in Nederland. Deze retailformule zal inspelen op de veranderende vraag van de consument. KAS richt zich op de groep klanten die niet als vanzelfsprekend bloemen kopen: vanaf eind 20, wonend en werkend in de grotere steden, op convenience ingesteld, weinig tijd maar wel geïnteresseerd in een stukje natuur, geur & kleur in huis en als cadeau ! En dat betekent naast fysieke locaties, daar waar die klanten zijn en komen, ook online: kortom multi-channel !

 

traditionele branche

Zowel de productie als de retail aanpak in de bloemen en plantenbranche is traditioneel ingesteld: de producten worden in de markt gepusht, en de bloemisten kijken nauwelijks een week vooruit en houden hun administratie over wat verkocht wordt op productniveau maar zeer beperkt bij.

De supermarkten spinnen er garen bij: hun marktaandeel groeit snel ten koste van de bloemistenwinkels en stallen, waarvan het aantal vestigingen de laatste 4 jaar met 20% is gekrompen. Maar ook aan de inkoopkant versterken de supermarkten hun positie en slaan in toenemende mate de kleinere kwekers en veiling over.

Het resultaat laat zich raden: uitgeholde marges voor beide kanten van het retailspectrum.

KAS doet het anders

KAS richt zich op echte innovatie: Kwekers en veredelaars gaan zelf de winkel in en ervaren wat de consument eigenlijk wil ! De nieuwste producten kunnen direct uitgetest worden zonder die omslachtige weg via inkopers van tuincentra en supermarkten. Via zoekgedrag van consumenten op de WebShop zien ze direct welke producten, kleuren etc. scoren en welke niet. De echte innovatie zit in de informatie achter de schermen: het constant monitoren van resultaten op productniveau, waardoor concept- en product-development een voortdurend proces worden.

Voor de consument zal het ook als vernieuwend ervaren worden: seizoensgerichte en voortdurend actiematige aanpak van aanbod en presentatie. Video-assistence op de WebShop, apps die bestellen vanuit trein of werk uiterst simpel maken en de verpakking zo makkelijk mogelijk: geen gedoe ! En door het inkorten van de keten: hogere marges voor de kwekers en versere producten voor de consument.

Crowdfunding

Om KAS nu te kunnen lanceren is er de afgelopen jaren al meer van € 1,3 miljoen geïnvesteerd. Onze ambitie is groot en het (inter)nationaal uitrollen van het concept hoort daar bij. De pilot KAS Markthal gaat 1 oktober van start.

KAS start deze week met een crowdfunding actie om investeerders te interesseren te participeren in het ontwikkelen van de WebShop en een KASapp.

Graag attendeer ik jullie op de site van Symbid.com, de grootste equity-crowdfund facilitator in Nederland en onze partner in deze.  Onze bid staat op: https://www.symbid.nl/ideas/5788-kas-vers-geplukt-nl

Alle informatie over het concept, het rendement op de investeringen en de bestedingen staan er opgeslagen.

Graag jullie feed back.

NRC discussie van laatste weken: ‘Laatste kans’ vaste boekenprijs !

Laatste kans voor wie? Laatste kans voor de boekwinkels

In het voorpagina-artikel van 4 juli over het eventuele afschaffen van de vaste boekenprijs gaan de schrijvers ervan, helemaal voorbij aan de functie van de distributie, de boekwinkels. Ook de 2 inmiddels gepubliceerde reacties op het artikel, staan vooral stil bij hun eigen business (uitgeven), maar laten de boekhandel in de kou staan.

Dat uitgevers worden geprikkeld door bij vaste boekenprijzen ook minder populaire boeken uit te geven, is één kant van het verhaal waar van alles van te vinden is. Maar dat de meest natuurlijke distributievorm van die ‘minder populaire titels’ de boekwinkel is, wordt helemaal vergeten. Hoe vindt de gemiddelde boekenconsument zonder die weggesaneerde boekhandel straks haar weg naar deze boeken. De functie van advies, ‘het rondneuzen’, het geïnspireerd raken door sfeer, breed assortiment en beleving, gaat verloren in de online wereld. De supermarkten en de ‘Actions’ van deze wereld gaan straks tegen dumpprijzen boeken verkopen en dat is de finale doodklap voor de boekensector.

'jammer maar helaas' 

Ik hoor het u al zeggen: ‘jammer maar helaas: de marktwerking, tijden veranderen nou eenmaal.’ Kan allemaal waar zijn. Maar wanneer het klopt (en dat denken wij en ook de experts rondom de discussie over de vaste boekenprijs kennelijk) dat een boek meer is dan een product, een commodity dat op de juiste plek, tegen de scherpste prijs naar de consument moet gaan, dan is het van belang de functie van de boekhandels niet te onderschatten. De maatschappelijke toegevoegde waarde van boeken in de breedste zin van het woord kan niet onderschat worden. Literatuur tref je nauwelijks aan in de top 20 stapels bij de bekende boeksupermarkten op de stations ed, naast de kauwgom en de sigaretten. Als omloopsnelheid en volume uitsluitend de criteria zijn, dan is het gedaan met literatuur, brede assortimenten en unieke publicaties.

De uitgeverijen hebben het lastig, maar kunnen zowel online als offline hun publicaties verkopen. Bij boekwinkels is het natuurlijk anders. De ondergang van Polare zit nog vers in ons geheugen, het publieke enthousiasme om dat niet te laten gebeuren eveneens: via crowdfunding zijn in het hele land in korte tijd enkele 100 duizenden euro’s opgehaald.

“…zowel economisch verhandelbare goederen als cultuurdragers..” 

Boekwinkels hebben inmiddels 1/3^de van hun omzet zien wegvloeien naar online kanalen. De verwachting is dat dat zal doorgroeien naar 50 %. Daarnaast zijn de ontlezing en de crisis van de laatste jaren een belangrijke oorzaak van hun terugvallende omzetten. De opkomst van e-readers/tablets hollen de fysieke verkopen nog verder uit. Het is aan individuele ondernemers daar oplossingen voor te bedenken en die zijn er volop: on- en offline combineren, klanten actief betrekken bij het reviewen en runnen van shop en assortiment, activiteiten ontwikkelen en daarmee mensen naar de zaak trekken.

Daar vragen wij dan ook geen aandacht voor, dat is inderdaad aan de markt en de creativiteit van de ondernemer. Waar we wel aandacht voor vragen is de opmerking van de Raad van Cultuur in het artikel: “…boeken zijn zowel economisch verhandelbare goederen als cultuurdragers..”, en “…ontlezing kan op termijn gevolgen hebben voor de competenties van bv docenten in een samenleving waarin opleidingssucces en de opbrengsten van de kenniseconomie mede afhankelijk zijn van leesvaardigheid.’

Van belang is, en dat is ons pleidooi, dat ook de functie van de fysieke boekhandel als ultiem distributiekanaal van ‘cultuurdragers’, naast de ‘economisch verhandelbare goederen’, in de discussie over die vaste boekenprijs wordt meegenomen.  Het afschaffen van die vaste boekenprijs is een zoveelste dreun voor vele zelfstandige detaillisten, die zich, ondanks de problemen, nu nog kunnen onderscheiden in onze binnensteden en waar de ‘crowd’ toch kennelijk van gecharmeerd is.